Taxa de cobertura de gelo para máquina de vitrificação de gelo 15% -25%

A máquina de glaceamento de gelo é usada principalmente para glacear filé de peixe, peixe, camarão ou outros frutos do mar.Melhore a textura, a proteína, a capacidade de retenção de água e outros indicadores dos frutos do mar.Reduzir a perda de produtos aquáticos.Melhorar a qualidade dos produtos aquáticos.Não só pode prolongar a preservação de produtos revestidos de gelo, evitar a deterioração dos produtos, secar ao ar, mas também pode aumentar o brilho da superfície do produto.

A máquina de envidraçamento de gelo pode ser dividida em dois tipos de acordo com a quantidade de gelo pendurada na demanda do produto: máquina de envidraçamento de gelo por imersão e máquina de envidraçamento de gelo em spray.A suspensão única de gelo pode atingir 15% -20% e também pode ser usada com um recongelador para realizar a suspensão de gelo circulante.Após repetidas suspensões de gelo, a quantidade de gelo suspenso pode chegar a cerca de 120%.